Nastar

 

Nastar buat jualan hari raya kemaren....dengan campuran butter dan selai nanas homemade nastar menjadi begitu membelai lidah....nyyaaammm....

Alhamdulillah konsumen suka....tahun ini semoga lebih baik...amiinnn.

 

BOLU KUKUS

setelah mencoba dengan berbagai emulsifier ternyata yg paling cocok untuk bolkus ini adalah SP...menurut aku sih....

BOLU KUKUS

Bahan :
500 gram Tepung Segitiga Biru
450 gram Gula Pasir (was 500 tp buat aku kemanisan)
1 sdm SP (emulsifier)
200 ml santan (aku : 100 ml kara + 100 ml air)
200 ml Sprite
6 butir telur
Esens pisang secukupnya

Cara membuat :
1. Kocok semua bahan kecuali esens sampai kental dan putih..kental berjejak kata mbak fat..hehe
2. Ambil sedikit adonan beri esens, aduk rata.
3. masukkan adonan putih kedalam loyang bolkus yg telah dialas cupcake, tambah adonan yg telah diberi esens pisang dibagian atas...lalu dikukus deh.
4. Tarraaa....yg diatas itu hasilnya....

catatan :
pake cetakan kecil bisa jadi 40 bh...(kayaknya sih...lupa) tp kalo pake cetakan besar jadinya 25 pcs...
tapi kalo pada males.com ya beli aja di aku...Rp. 1.500,-/pcs

BOLU GULUNG

akhirnya kesampaian juga bikin bolu gulung yang cantik pula...hehehe...setelah sekian lama gagal karena lapisan atas selalu terkelupas....aduuuhhh seneng banget deh..... fotonya cuma pake hape jadi ya inilah penampakan dari si bolgul.

TUMPENG

ini pesanan tumpengnya paklek aku.....hehehe yang pesen masih sodara....gpp lah nepotisme dikit, buat yang mau pesen harga mulai Rp. 250.000,-

CCC yang Heboh

di milis pada sibuk semua bikin CCC jadi pengen juga bikin.....siap2 deh...bahan dan alat2nya semua dah terlewati tinggal masuk oven neh...di tunggu...akhirnya mateng juga tapi pas si key mo bobok so...asisten lah yang ngangkat and...taraaaa...gubraaak...CCCnya numplek ke lantai...
jadinya gini nih penampakannya..

KUE SUS

KUE SUS

si ayah ... suka buanget ma kue yang satu ini...so pas ada kesempatan langsung bikin deh...pake resep yang dari bunda inong (alm)...makasih resepnya ya bunda..


yang ngiler bisa pesen kok @ Rp. 1.750,- gimana??? di tunggu loh pesenannya...hehehe